El cáncer es la segunda causa principal de muerte, superada solo por enfermedad cardíaca, tanto en hombres como en mujeres en los Estados Unidos. Es la principal causa de muerte en muchos estados, en hispanos y asiáticos estadounidenses, y en personas menores de 80 años.

 

La carga del cáncer se extiende más allá de la mortalidad. Las personas afectadas por un diagnóstico de cáncer experimentan sufrimiento físico, angustia y disminución de la calidad de vida asociada con síntomas relacionados con la enfermedad, procedimientos de diagnóstico, terapias contra el cáncer y efectos adversos a largo plazo / tardíos del tratamiento.

 

Además, la calidad de vida también puede reducirse sustancialmente para familiares, cuidadores y amigos de pacientes con cáncer. Brindar orientación, apoyo y estrategias basadas en evidencia para individuos y poblaciones para reducir el riesgo de cáncer avanza la misión de la Sociedad Americana del Cáncer (American Cancer Society - ACS), que es salvar vidas, celebrar vidas y liderar la lucha por un mundo sin cáncer.

 

 

Esta guía proporciona recomendaciones específicas para los profesionales de la salud, los encargados de formular políticas y el público en general con respecto a los comportamientos de salud relacionados con el mantenimiento de un peso corporal saludable, la actividad física, el consumo de una dieta saludable y el evitar o limitar el consumo de alcohol para reducir el riesgo de cáncer.

 

De hecho, en un análisis reciente, la combinación de estos factores de riesgo representó al menos el 18.2% de los casos de cáncer y el 15.8% de las muertes por cáncer en los Estados Unidos en 2014, el segundo porcentaje más alto para cualquier factor de riesgo (después del tabaquismo) en ambos hombres y mujeres. Estos hallazgos sugieren que las recomendaciones específicas dirigidas a estos comportamientos tienen un tremendo potencial para reducir la carga del cáncer.

 

 

La Sociedad Estadounidense del Cáncer ha actualizado sus pautas de prevención del cáncer para enfatizar un cambio desde un enfoque "centrado en los nutrientes" a lo que se caracteriza como "un enfoque en los patrones dietéticos", o la forma en que las personas realmente comen.

 

Además, el grupo enfatiza la necesidad de mantener un peso corporal saludable durante toda la vida.

 

El consejo dietético favorece comer una variedad de frutas, verduras y granos integrales. Las carnes rojas y procesadas, las bebidas azucaradas y los alimentos altamente procesados deben limitarse o evitarse por completo.

 

El consumo de alcohol debe mantenerse en una bebida por día para las mujeres y dos para los hombres, aunque los autores señalan que "es mejor no beber alcohol".

 

Para la actividad física, los adultos deben realizar aproximadamente 3 a 5 horas de actividad de intensidad moderada por semana, mientras que los niños y adolescentes deben realizar al menos una hora de actividad moderada o vigorosa diariamente.