Ciudad de Buenos Aires (Argentina).- Celebraciones de Navidad y Año Nuevo. De casa en casa, se disfruta la compañía en reuniones, angelitos y, sobre todo, banquetes. Aparte del menú típico, en estos festines se ofrecen platos que solo se preparan en estas fechas, imposible de resistir, como el arroz navideño, el pastelón o el cerdo asado. Sin embargo, antes de servirse al gusto y romper su dieta, es bueno que conozca los riesgos a los que se expone.

En grupos de mayor riesgo, como los portadores de patologías crónicas (diabetes, hipertensión o cáncer), las  embarazadas, los adultos mayores y niños menores de seis años, los atracones alimenticios pueden ocasionar sangrado del estómago o esófago, crisis de presión alta o un infarto, y requerir la hospitalización. Comidas pesadas, bebidas alcohólicas y la práctica de hábitos malsanos, como fumar, pueden hacer que las fiestas resulten experiencias no gratas para la mayoría de las personas. Estos excesos pueden perjudicar seriamente su condición física, aunque solo los haga por unos días.

Por ello, en vez de concentrarse en la comida, se entretenga hablando o compartiendo alguna dinámica, y sea lo más moderado posible al servirse.

-¿Cómo podemos desintoxicarnos?

Después de un gran almuerzo o de un fin de semana descontrolado. Lo más importante es evitar las comidas pesadas y apostar por las que sean fáciles de digerir. Conviene beber un vaso de jugo de naranja y otro de agua. Los líquidos son esenciales para nuestra salud. Luego, hacer un desayuno liviano, compuesto por yogurt, fruta, pan integral y té endulzado con miel o café con leche, según los gustos.

- Pasos a seguir para desintoxicarse

Trás los platos con muchas calorías y grasas, lo ideal es depurar su organismo con una semana de alimentación saludable:

frutas, hortalizas y líquidos serán tus aliados

* Tomar sin límite: agua, soda, caldo light, infusiones sin azúcar y gelatinas light. Incorporá por lo menos dos litros y medio de agua al día

* Consumir abundante cantidad de frutas y vegetales frescos y en jugos

* Consumir cereales integrales

* Comer más pescado

* Consumir yogures descremados

* Cenar liviano: incluí hortalizas, carnes magras y frutas.

* Evitar embutidos, chacinados, fiambres, manteca, mayonesa y frituras

* Reducir el consumo de sal

* Tomar té de manzanilla, valeriana, tilo o cedrón para reemplazar al café

* Moverse cada día más: borrá el ascensor de tu mente, elegí caminar o ir en bicicleta para usar menos el auto, hacé una actividad física de tu agrado y convertila en hábito

- Depuradores totales

Depurador 1: Todas las mañanas tome un jugo de una naranja, una zanahoria y una pera

Depurador 2: Todas las tardes consuma un yogurt descremado con tres cucharaditas de té de semillas de chía, girasol y lino