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Ola de calor. ¿como protegerse y que comer?
26/11/2005


Se adelanto el verano.

Las enfermedades ocasionadas por el verano son reversibles.

Días agobiantes, transpiración profusa y sol quemante están siendo los causantes del agotamiento físico por estos días con más de 30º de temperatura.


Trastornos que ocasionan las altas temperaturas.

- Golpes de calor

- Agotamiento

- Calambres

- Eritema solar

- Diarrea estival


Los más débiles son los más afectados.

- Niños menores de 3 años.

- Adultos mayores de 65 años.

La obesidad, las enfermedades del corazón, la deshidratación, el uso de diuréticos y el abuso de alcohol son factores que contribuyen a empeorar el cuadro.

TENER EN CUENTA.

- En primer lugar debemos saber que lo más importante ante esta ola de calor es estar bien hidratado. No esperar a tener sed.

Esto significa tomar 2 litros de agua por día o el equivalente a 8 vasos diarios.

Cuando sentimos sed, ya estamos frente a la deshidratación.

Por lo tanto, el nivel de líquidos en el organismo se debe mantener durante todo el día.

- Aunque muchas personas mayores prefieren limitar el consumo de líquidos para evitar ir al baño con frecuencia; es sumamente importante beber suficiente cantidad de agua, jugos y limonadas.

- Ciertas frutas, como la banana, aporta gran cantidad de potasio y se debe incluir en la alimentación. El potasio es el mineral que mantiene el equilibrio hídrico de nuestro organismo.

- Consumir helados de agua, es una buena opción para las personas mayores y los niños.

-También están indicados los lácteos (leche descremada, yogurth bebible).

- Comer gran cantidad de verduras, especialmente espárragos, lechuga, apio, espinacas, remolacha, zapallitos, endibias (por su efecto diurético), de esta manera evitamos la retención de líquidos y la hinchazón, que se produce a causa del calor excesivo. Además, las verduras, por su contenido en potasio evitan la deshidratación.

- Elegir frutas con alto porcentaje de agua: naranjas, pomelo, kiwi, peras, sandia, melón, frutillas.

- La forma de preparación de los alimentos, debe ser lo más natural y fresca posible; sin exceso de aceite y condimentos; ya que estos pueden producir más calor por la gran cantidad de calorías que contienen.

- Las gelatinas se pueden consumir en todo momento del día (aportan una gran cantidad de agua y una baja cantidad de calorías)

EN RESUMEN.

Consumir frutas con alto porcentaje de agua (naranjas, pomelo, kiwi, peras, sandia, melón, frutillas) ensaladas, lácteos y verduras. Tomar dos litros de agua por día para estar bien hidratados. Optar por gelatinas y limonadas.

NO OLVIDAR.

-Consumir las verduras en forma de ensaladas frescas, y de simple preparación.

-Consumir las frutas en forma de jugos frescos, ensaladas de frutas, compotas, licuados con agua o leche.


CONSEJOS Y RECOMENDACIONES.

-En caso de que sienta que tiene presión baja, siempre lo mejor es confirmarla con un profesional.

-Las preparaciones con mucha cantidad de calorías producen más calor en nuestro cuerpo.

-No use colores oscuros en la ropa, ya que estos concentran el calor. Usar ropa clara, holgada y fresca. Usar protectores solares.

-Procure refrigerarse con una bebida fresca, no con el aire acondicionado; para el organismo es siempre mejor el liquido elemento.

- Trabajar en ambientes frescos y ventilados.

- No realizar actividad física en horario central. De 10 a 16 hs.

- No permanecer dentro de automóviles estacionados.

- Lavar y mantener frescos los alimentos a consumir.

EVITAR.

-Comidas muy elaboradas (frituras, guisos, salsas), preparaciones con gran cantidad de condimentos.

-Picantes

-Alcohol (vino, cerveza, y bebidas blancas)

-Alimentos con mucho contenido de sodio y sal: salchichas, conservas, panceta, jamón, fiambres, encurtidos, hamburguesas, empanadas, cubitos de caldo, extractos de levadura, puré de papas instantáneo, papas fritas de paquete, sardinas, anchoas)

“Esta previsto que las olas de calor durante el siglo XXI serán más intensas y frecuentes”

Dr. Sergio Zimmer - Médico – Periodista y Docente Universitario.
Conductor de “Proyecto Salud”.-
Columnista de Agencia Comunas - Publicado el 25 de Noviembre de 2005.
www.agenciacomunas.com.ar



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